Hornos Mixtos – Línea Gourmet

Para apoyo al servicio a la carta, pequeños restaurantes, o mismo en cocinas residenciales de alto patrón, Prática ofrece una solución sobre medida, el EC3 Gourmet, con capacidad para 3 GNs 1/1.

La resistencia en la parte superior del equipo permite gratinar de manera perfecta, y la función Steamer, vapor puro, sin circulación de aire, favorece la cocción de alimentos delicados con calidad inigualable.

Este equipo, de reducidas dimensiones, trae todos los recursos de los horno combinados Prática,

y puede ser asociado a los productos: CV3- horno convector, y ES8- estufa para conservación de alimentos listos, o fermentación de panes.